“又美又大又保鲜”成冰箱消费“主旋律”

　　消费日报讯 （记者 贾淘文）在过去的2022年，随着人们消费水平与“大健康”意识的提升，我国家电行业迎来新一轮的转型升级。

　　在去年两大电商大促活动中，冰箱产品都交出了一份不错的成绩单。奥维云网数据显示，去年“6·18”期间，线上冰箱市场零售量达344万台，同比增长11.7；零售额达88.3亿元，同比增长12.8。在去年的“双11”购物节期间，用户搜索热度前三甲的家电品类中，冰箱品类同比增长达8.9。

　　“大块头”拥有“大智慧”

　　业内人士指出，刚需类大家电产品已经进入存量时代，换新升级将成为行业未来发展的“主旋律”。与此同时，冰箱市场也步入了转型升级的关键时期。

　　近年来，消费者对于“大健康”的意识不断增强，饮食的健康化管理成为日常生活的“必修课”。此外，伴随众多美食网红持续“种草”，家庭烹饪逐渐成为很多消费者的日常休闲方式之一。塞满丰富食材的冰箱既能为家庭美食带来更多创意灵感，也增添了日常饮食中营养获取的丰富性。冰箱产品带来了新的商机，从曾经不温不火的冷藏设备变成了居家生活的刚需家电产品，容量也随之不断加大。

　　中国质量协会发布的2022年冰箱行业用户满意度测评结果显示，去年500升以上容量冰箱的样本占比同比提高了5.1，选购500升以上容量冰箱的用户满意度明显高于500升以下容量的冰箱。据《2022年轻人冰箱报告》显示，有超四成的受访者表示家中已经购置了两台及以上的冰箱。

　　消费者对大容量冰箱的喜爱为冰箱市场增长带来了强劲动力，各大家电厂商也纷纷加入到冰箱转型的阵列中。松下纤尚·BIG box对开门系列冰箱拥有570升大容量，能满足2—3周家庭生活的食材储备量；容声2022世界杯定制系列冰箱，不仅拥有640升的超大容量，而且具有纤薄的机身。此外，去年“双11”期间，TCL品牌中600升以上冰箱销量同比增长102。与此同时，海尔、海信、三星、LG等家电品牌也及时捕捉消费需求，纷纷推出了以自由拼合为卖点的组合式冰箱。

　　有业内人士表示，消费者在选购冰箱时，开始抱着用长远眼光看待的态度，即：选择适合家庭不同阶段并能够长期使用的冰箱。组合式冰箱可以随用户存储需求进行购买，独居时一台即可满足，组成家庭时可选择添加第二台、第三台冰箱。此类产品可灵活摆放，满足瞬间增容的消费需求，又不失产品的整体性。未来，所谓的大容量冰箱将不仅限于一台，而是以矩阵乘组的方式出现在家庭生活场景。

　　“大智慧”带来“大鲜美”

　　近几年，随着消费方式的不断变化，以大包装、量贩式为主题的仓储超市变得越来越多。大宗消费既满足了家庭生活的短时间物资储备需求，同时又可以获得更多的实惠价格。因此，消费者在“批量购”的同时，也需要“能保存一段时间”“能保鲜一段时间”。“大块头”冰箱产品在解决了消费者食材存储的空间问题后，“长久保鲜”又成为众多家电品牌的发力点。

　　消费者在疯狂购物后，食材存放的压力自然需要冰箱承担。虽然近年来消费者对冰箱产品的除菌、智能、节能功能格外关注，但冰箱产品最核心的功能——保鲜，才是广大消费者最为关心的。随着用户生活方式与消费习惯的转变，日常存储的食材也需要专业化的长久存储，此类消费诉求变得越来越迫切。消费端不断倒逼市场端，也让冰箱产品开启新一轮创新“进化”，一时间，市场上冰箱产品各类保鲜技术不断涌现，成为传统家电的新消费卖点。

　　2022年，众多家电品牌推出了具有“加强保险功能”的新款机型，也让冰箱产品的保鲜升级不断进步。西门子精控恒鲜冰箱独有智能动态恒温制冷技术，设置高达10万种制冷运行模式，有效提升新鲜瓜果和绿叶蔬菜保鲜时长；COLMO冰箱则从增加稀缺营养、抑制过剩营养、去除有害细菌三大维度出发，构建营养保鲜两不误的智能系统；美菱冰箱则通过独创的“零冲击微微冻”保鲜技术，为鲜肉保存提供零下3.5摄氏度的“黄金存储”空间，鲜肉保鲜时间长达33天。

　　“大鲜美”还要“大美颜”

　　与此同时，在消费者“既要又要还要”的需求下，冰箱的颜值也在直线上升。

　　随着消费者消费品质意识的不断提升和主流消费群体年龄段的不断“青春化”，人们对冰箱的选择也有了更多的“苛求”。消费者不仅要求冰箱产品要有“大块头”“大容量”“大保鲜”，同时也希望传统冰箱产品能够进行深度的“大美颜”。

　　对此，湖南梦梵空间设计创始人肖玉表示，现代化厨房设计要从使用者的生活方式出发，同时在设计上应不再拘泥于传统的外观。随着微水泥、水磨石、岩板等新型材料的加入，厨房的设计也更加迎合了当代美学与现代生活需求。

　　为了更好地满足消费者的品质化消费需求，众多家电品牌也开始在冰箱的“美颜”方面下足功夫。COLMO冰箱的熔幔岩系列产品，其面板经过101道繁复工艺，独创岩石质感产品面板；容声世界杯定制冰箱的外观设计则以全球建筑大师扎哈哈迪德的作品为灵感，选用3D立体横纹拉丝质感的摩天钢为材质，进行层层打磨，并加印世界杯定制标识，充分满足消费者差异化消费需求，打造家装独特专属感；TCL冰箱的设计将东方美学进行充分挖掘，其青墨岩艺术面板让人眼前一亮，同时产品搭载底部散热设计，为 “嵌入式”一体化厨居生活提供便利条件。