仿膳饭庄精选猪里脊肉,通过先炸后炒的独特“抓炒”技法烹制出外焦里嫩的“抓炒里脊”;丰泽园选用山东半岛的刺参,烹饪出形色俱佳且营养丰富的葱烧海参;成都瑰瘾食以活鱼去骨剔尾,切以薄厚均匀的鱼片,烹制成咀嚼有感且食后回甘的瑰瘾食水煮鱼......9月30日,第五届西城时尚美食节评选活动正式开启,网络投票时间为9月30日至
   转眼间,欢乐的暑期到来了。这个夏季,特别是进入7月份受新冠疫情反弹影响,许多家庭虽然取消了原定的出游计划,却多了家庭聚会。每逢周末假期,带上子女,去看父母,一家人吃上热腾腾的火锅,好不热闹。   01   来一次火锅PK   您有木有统计,这个7月暑期您吃了多少次火锅呢?   1次、2次、3次、4次及以上!
近几年来,随着国民收入增长,消费升级成为趋势,叠加餐饮企业降本增效的需求、冷链物流和保鲜技术升级等因素,我国预制菜行业正在快速成长。 推动预制菜的发展,不只是依靠传统经验的重复,更需要科技研发的进步。龙大美食在“一体两翼”战略下,成立美食研究院,持续强化研发实力,以标准化、智能化引领研发到生产的全流程
“牧仑牛”品牌创始人单艳军是一位土生土长的蒙古族人。 创业的道路艰辛而又曲折,为了更多的机会和可能,大多创业者往往会选择在经济较为发达的地区创业,但他却从未离开过生长的这片土地。 因为非常热爱家乡的美食,1998年单艳军与蒙古国合资创立了赛罕浩特餐饮文化有限公司,致力于弘扬民族特色餐饮文化,地点就在他的家
  11月8日下午,联合国教科文组织官网公布新一批49个城市加入联合国教科文组织创意城市网络,淮安成功入选“世界美食之都”,成为继成都、顺德、澳门、扬州之后,中国第五个跻身“世界美食之都”行列的城市。   联合国教科文组织创意城市网络是汇聚全球以创意作为发展基础的城市的平台,创意领域包括手工艺和民间艺术、设计
如何让零食变得“有意思”? 这个问题仿佛困扰了当下所有的企业和品牌,面对Z世代消费浪潮的汹涌来袭,一面是定位和产品的不断迭代,另一方面是品牌价值的不断升华,疫情的催动下,内功和外功兼修已经成为各家各户实现经营突破的核心方法论,来自上海的休闲零食品牌来伊份凭借深层的市场洞察与高效的营销突破力完成了品牌
说起重庆,很多人的第一印象就是美食之都。重庆火锅,重庆麻辣烫,重庆小面……从这里走出了太多风靡全球的美味食品。其实,重庆不光在传统的美食领域声名远扬,在零食领域也不遑多让。陈吉旺福小麻花就是其中的佼佼者。 由重庆市糖果糕点行业协会、重庆商报社等主办的重庆名特50强评选中,陈吉旺福高调入选,获奖理由是:“
美丽蓉城,火锅飘香!2021年5月13日-5月15日,历时3天的“联合利华饮食策划杯”第十二届中国成都火锅食材用品展览会以下简称“成都火锅展”在成都世纪城新国际会展中心落下帷幕。 第十二届成都火锅食材展现场 本届展会以“聚势赋能,携手共赢”为主题,整合火锅产业链资源,发挥产业集聚效应,涵盖火锅食材、调味品、速冻食品
  后疫情时代消费反弹,国人对小零食的热情回温。近期,休闲食品上市公司中三只松鼠、良品铺子、来伊份、盐津铺子、洽洽食品2020年年报陆续出炉。整体来看,2020年上半年疫情对上述企业产生了一定冲击,而在下半年各企业开始全面发力,业绩也逐步恢复。具体而言,三只松鼠依然占据领先地位,但营收却在百亿元以下;良品铺
  4月24日,由零食王国来伊份举办的全球首个零食行业嘉年华-来伊份博物馆奇妙日在零食博物馆中重磅登场,上演了一场零食行业IP级沉浸式会员狂欢。来伊份博物馆奇妙日引爆第十届来伊份会员生活节狂欢,解锁花式宠粉姿势,现场设置多轮趣味游戏环节,线上同步狂撒超值礼券,惊喜壕礼“0元抽好车” 引爆全网关注,用实力slay全
2021年4月18日,由中国妇幼保健协会主办,中国关心下一代工作委员会、中国营养学会妇幼营养分会、英氏忆格共同协办的“中国喂道—中国婴幼儿辅食分阶喂养高峰论坛”在北京国家会议中心隆重召开。 会议现场高朋满座,众多专家领导、母婴行业同仁、知名企业代表齐聚一堂,共同就中国婴幼儿辅食喂养现状及如何进一步深化
青团、樱花甜品、各种春日限定饮品……随着消费者行为逐渐个性化,在每年的3-4月品尝“春季限定”美食,已经不再是纯粹的时节消费,而是在春季万物复苏氛围的营造下形成的一种独有仪式感。 伴随着郊游、品茶、游湖、赏樱等春季出行场景的繁荣,这些“春季限定美食”,特别是集颜值与甜蜜于一身的甜品饮品,不仅成为了“氛围标配”
  日常生活,除了适当锻炼、合理作息、饮食规律之外,一杯奶茶分分钟让整个人都快乐起来。尤其是在家里,在办公室里点一杯香浓的奶茶,那诱人的茶色,不仅带来如沐春风的温暖,还有心灵的抚慰愉悦,怪不得奶茶以独特的魅力让人们为之倾倒。   喜欢奶茶就要喜欢这种奶和茶混合的味道,分不清哪些是茶香,哪些是奶香,只
日前,由四川省成都市双流区商务局主办,双流区餐饮行业协会承办的“爱成都·迎大运”双流美食盛典暨“2021双流名菜”遴选发布活动在成都东航中心举办。 活动现场,四十余家餐饮企业的各位厨师精心准备参评菜品,大显身手,烹饪出自家的拿手好菜。泉水红烧兔、留香排骨、脆皮乳鸽、老妈兔头、麻婆豆腐等菜品弥漫出浓郁诱
日前,全网首档城市小吃微纪录片《排队小吃》于腾讯微视、腾讯视频正式上线。据悉,这部微纪录片由腾讯微视、洛阳市委网信办、洛阳市文化广电、旅游局联合呈现。在这部单集时长约3分钟的微纪录片中,用户将通过一系列统特色小吃,领略河南洛阳的地域美食文化、独特的城市风貌,以及当地丰厚的历史文化底蕴。 《排队小吃》描绘城
日前,全网首档城市小吃微纪录片《排队小吃》于腾讯微视、腾讯视频正式上线。据悉,这部微纪录片由腾讯微视、洛阳市委网信办、洛阳市文化广电、旅游局联合呈现。在这部单集时长约3分钟的微纪录片中,用户将通过一系列统特色小吃,领略河南洛阳的地域美食文化、独特的城市风貌,以及当地丰厚的历史文化底蕴。 《排队小吃》描绘城
一场突如其来的公共卫生事件,让大众对“健康”的关注达到了前所未有的高度,同时带来大众健康理念和消费理念的全面升级。尤其在与厨电产品上,带有除菌、消毒、健康等卖点的产品广受市场青睐。 作为以“创造人类对厨房生活的一切美好向往”的老板电器,全新上线超级消毒2.0 XS855,渗透餐具高效消灭至少5种有害细菌,全方位守
在日益激烈的市场竞争环境中,探索新的营销模式、不断创新产品成为品牌突破的重中之重。同时,掌握符合品牌定位的传播逻辑和营销手段,抓住现阶段的传播方式,融合年轻人消费习惯,快速占领市场,也成为了品牌占领市场的法宝。作为速食品牌中的新兴品牌,食族人是如何突出重围占领市场的呢? 年轻化营销,与用户群体建立
在日益激烈的市场竞争环境中,探索新的营销模式、不断创新产品成为品牌突破的重中之重。同时,掌握符合品牌定位的传播逻辑和营销手段,抓住现阶段的传播方式,融合年轻人消费习惯,快速占领市场,也成为了品牌占领市场的法宝。作为速食品牌中的新兴品牌,食族人是如何突出重围占领市场的呢? 年轻化营销,与用户群体建立
电视剧,是现实生活的精致表达。热播剧《陪你一起长大》中,身为全职太太的林芸芸,在外人看来大方多金、衣食无忧。实际上,她在家庭中缺乏话语权,连女儿也生活得如同“工具人”,家庭氛围令人窒息。 现实生活中,一些全职宝妈同样面临林芸芸式的挑战。在美食团的线下活动交流中,家住福建省福州市的美食团团长丁潘燕就发现
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